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冬天真的是我的罩門，出門怕冷風吹，窩在家裡熱烤箱絶對是最有樂趣的事！
上頭這↑↑若你一眼就覺得我是買來擺盤寫文的話，
那你就真的…真的…真的太有眼光了，噗哈哈)))
這次烤的杏仁千層酥給我個人的感覺是如此良好吶~按讚!
不僅有賣相還有吃相吶~~~~~
我個人是很無法抵擋乳酪餅的迷人香味，是奶味嗎?? 一整個撲鼻到不行！
某次在逛著別人的blog時發現有杏仁千層酥的教學，
卻萬萬沒想到千層酥是用乳酪餅做出來的，而且做法還如此的簡單，
閉著眼睛光用聽的都會吶^^
材料：
乳酪餅 數片
蛋白 10g
糖粉 50g
杏仁顆/片皆可
做法：
1.蛋白及糖粉均勻攪拌備用
2.在乳酪片上抺上一層做法1.材料
3.上烤箱以180度烤15分鐘即可
大約烤了七八分鐘後，天啊天啊……膨脹了吶~~~~~~~
要命的漂亮，要命的香氣令人忍不住一聞再聞，
乳酪的香氣太擾人了吶!!!!!!
剛出爐的杏仁千層酥別急著吃，這一味適合放冷再入喉，
這樣才能吃的出千層酥的酥與脆！
對了，40g的糖粉甜度是淡甜，若想吃甜一點可以再加個10-20g。
外頭賣的千層酥在上頭好像有再撒上一層砂糖吼…
若不吃這麼甜其實這樣已經很美味了，
對了！我怎麼會忘了可以在上面撒一些葡萄乾呢~(握拳)
咬一口在嘴裡，濃濃的杏仁香實在讓人忍不住一口接一口，
酥酥脆脆的口感，我的媽啊~~~~~~好好吃唷!!!
不過好吃歸好吃，這一味的缺點就是小人在吃時…屑屑會掉滿地吶~~~~
下回應該做小人size，一口塞進去剛剛好的，
不然我根本就在自找麻煩嘛，噗哈哈…
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