See You Later, Mr. Right

人家也來巧克力布朗尼了，這…完全是衝著anne會小松怎麼可以不會來的：)
噗哈哈)))))
走在西點路途上實在太多要注意的事項了，
哪怕再來個不小心又要毀於名聲(咦，我已經走出名號了?!)(笑)

布朗尼真的是一個不難料理的蛋糕，所以上網找了好多人的文，
最後選用松鼠媽媽做點心的配方，一鍋到底真的很適用我這個懶人加新手XDDDD

但好笑的是人家用核桃，媽媽我用的是開心果，噗哈哈哈))))
反正都是同一國的，口感應該相差不大:p

材料：
1)黑巧克力　200g
2)無塩奶油　80g
3)砂糖　　　80g
4)雞蛋　　　2顆
5)鮮奶　　　70g
6)低筋麵粉   80g
7)打泡粉　　3g
8)開心果　　1把
9)巧克力豆　30g

做法：
1.取一個中盆，直接將1-3材料隔水加溫至融化
2.倒入雞蛋(1顆1顆倒)攪拌均勻
3.倒入鮮奶
4.低筋麵粉及打泡粉過篩後倒入，輕輕拌勻拌到無粉狀即可
5.撒入開心果及巧克力豆，輕輕拌勻後入模
6.預熱烤箱(上下火/180度，20分鐘)

剛烤好的巧克力布朗尼口感較為鬆軟，原本想帶去給好久不見的同學吃，
結果發現怎麼跟Rose寄給我吃的口感差那麼大，
害我一整鍋丟在家裡涼著><"

心想，我該不會真的無法在西點界立足，正準備要死心時…
被我涼在一旁的巧克力布朗尼有了變化，
那晚我回到家都快三更半夜了，順手挖了一小口來吃…
沒想到~~~~~~~~~~~~
那個紮實的口感跟Rose做的簡直是可以**媲美**
(噗哈哈哈哈…)
(Rose拜託，借我媲美一下)
(我知道我自不量力XDDDDDDDD)
(忍不住想高調一下)
(難得成功咩~)

雖然開心果有點"臭噗"不過咬在嘴裡還是能多一份嚼勁，
下回就別再放開心果了:)

原來這款要放冷才會縮起來，不是每款蛋糕都吃膨鬆的，
下回就會更有信心了:D
簡單又快速的巧克力布朗尼，成功！