See You Later, Mr. Right

哇哈哈…少婦我真的愈來愈得意了!!!!!!!(插腰。仰頭。大笑)
今年度最佳表現已從烘焙業跳脫出來，
整個顛覆上上上…回過做的蠢事，
如今，竟然連「冰淇淋」，
冰淇淋…都能搞得出來，呼~差點結巴:p

真的！
要不是在蘿瑞娜的格裡看到閃亮亮的字眼-
Haagen Dazs冰淇淋自己做(不需冰淇淋機)←食譜出處
我還真的不敢相信，沒冰淇淋機器竟然能做出冰淇淋耶!!!!!!

還記得好幾年前曾流行過「足球冰淇淋機」，
在機器裡頭放些冰塊及喜愛冰淇淋口味的混合配料(鮮奶油及香料等)，
然後將球轉一轉、搖一搖或放在草地上滾動，
不久之後冰淇淋就完成了，
算是蠻有趣的玩兒，
不過這顆球還真不便宜，1688元耶!!!!!

謝謝蘿瑞娜無私的分享，讓少婦我真的一試成主顧啊~
這個夏天再也不用上大賣場抱冰淇淋回家，
其實是又找到事業的第三春啦，ㄎㄎ…(第二春是烤蛋糕^^)

在家自己做，甜度，配料自己斟酌，
絶對安心又料多實在:)

材料:
1. 全蛋……………一顆
2. 蛋黃……………三顆
3. 動物性鮮奶油…250g
4. 白砂糖 …………60g
5. 蜂蜜 ……………35g
6. 核桃、葡萄乾… 適量
7. 蘭姆酒 …………1.5茶匙

食譜出自於Haagen Dazs冰淇淋自己做(不需冰淇淋機)
材料有稍微小小的調整一下，大家就斟酌參考^^

作法：
1.打發鮮奶油(7-8分發)，大約呈現固體狀即可，放入冷藏備用
2.將全蛋、蛋黃及細砂糖放入鋼盆中，以隔水加熱方式打發至蛋糊低落時呈明顯摺疊狀
3.待步驟2稍微冷卻後，加入打發的鮮奶油攪拌均勻
4.加入蜂蜜、蘭姆酒、核桃、葡萄乾等配料
5.倒入容器內放入冷凍庫冰鎮八小時即可

做出來的冰淇淋真的跟某些品牌沒什麼二樣，
而且在口感上反而更加香濃、綿密，
在沒有機器之下卻又能做出微乎其微的好味道，
實在是很妙，很神奇!
少婦我還很不要臉的端去給鄰居聞香，噗哈哈)))))

● 兒子們好愛，一邊吃一邊開派對:P
○ 加的配料應該都沉底了，所以挖出來的這幾團都沒吃到料
● 所以隨手就自己加了一些蔓越莓
○ 更有不一樣的口感，讚！
● 快來動手做一做吧，很簡單的^^
○ 食譜、作法出自於：Haagen Dazs冰淇淋自己做(不需冰淇淋機)
● 謝謝蘿瑞娜無私的分享:)