See You Later, Mr. Right

有玩過烘焙的人對「萬用料理紙」應該不陌生才對，
平常做蛋糕或餅乾時絶對少不了它，
萬用料理紙的觸感如同一般紙張，只是略薄一點，透明一點，
料理時可以防止沾黏，甚至還可以防止餘油滲透，
總之使用範圍蠻廣泛的，簡稱料理界的小幫手。

比起烘焙布我個人是比較喜歡使用萬用料理紙的，
原因不外乎就是「懶」，哈哈哈))))
使用後連洗都不用洗就能直接丟垃圾桶，
除此之外，萬用料理紙還可以按照自己的需求裁切使用，
要用多少裁切多少，沒有浪費問題。

嚴選進口「Clear不沾黏環保紙材」，具備料理紙八大功能：
1.不沾黏-使食物不沾黏在紙上，維持完美造型。
2.不易破-採用純紙漿環保素材，韌性佳，避免破紙困惱。
3.安全-不含螢光劑，符合美國FDA食品衛生標準。
4.耐熱-最高可耐250℃。
5.抗凍-最低可耐 -60℃，可防食物解凍後黏結，冷凍後取出可直接微波。
5.防油-可防止餘油滲透，免去清洗鍋盤的煩惱。
7.防水-包裹完全後不讓水份流失，保持食物原味。
8.透氣-蒸、烤食物時，熱氣可完全穿透紙材，使食物均勻受熱。

採用中央鋸片裁刀，方便俐落好撕取。

二側一樣有紙管固定的設計，將”押”處輕按壓後紙管即可被固定，
在使用中捲管被固定後就不會輕易掉出:p

萬用料理紙適用於蒸、烤、微波、冷凍等用途，
尤其是在蒸包子時，鍋內的熱氣是可以完全穿透的，
讓食物不因蒸氣而變的濕軟。

烘烤餅乾時一樣能重覆使用三、四次都不成問題。

愛吃鮭魚的我們也經當利用氣炸鍋來料理，免除油煎的問題，
在進氣炸鍋時一樣舖了一層萬用料理紙，不但可以把鮭魚本身的油脂包覆，
更不怕氣炸時油脂噴到鍋內到處都是。

唯一要注意的是料理紙不要用的太大張，
畢竟氣炸時是高溫烘烤，
太接近火源當然也是會燃燒的唷：）

氣炸好的鮭魚底層出現了厚厚的油脂，還好我夠聰明懂得包裹著料理紙，
炸好後連同料理紙一起擺盤，這麼厚的油脂一點都不外露，超讚的！

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