若你們看到這張照片還不懂得起身為小松掌聲鼓勵的話!!!!!
你們就太…太太太對不起我了啦~~~~~
若這泡芙有美到像外頭賣的話,那你們就更要為我撒花瓣啊!!!
噗哈哈,它,真的是出自於小松我的雙手吶~~~~~~~~~
為了繼續點Rose老師的枱,我只好默默的下定決心做泡芙,
那些…比較沒上進心的同屆同學們,我所有的賭注就賭在這它四個彩色碗裡啦!!!
前一天偷偷call out老師,要老師口述復習一下過程,
沒想到小松我仍算得上是一枚可塑之材,哇哈哈…
泡芙外皮食材:
● 水 85g
● 全蛋 125g
● 有塩奶油 50g
● 低筋麵粉 60g
這次Rose老師有特別交代奶油與水相溶後,煮滾立馬關火,
然後快速的將過篩好的低筋麵粉啪全倒進去,
成糰後要用飛快的速度攪拌,一邊攪拌一邊將蛋液慢慢拌在一起,
秘訣只有一個,就是要讓成糰的麵糊與蛋液結合在一起!
攪拌成倒三角這泡芙外皮才能宣告成功!!!!(笑)
在大創買了塑膠款式的擠花袋,老實說~不好用!!
不曉得是不是空氣沒擠乾淨的關係,害我一邊擠袋子裡就一邊噗…
總之就覺得普普,所以這是我擠了第二次的效果,還不賴吧!(笑)
你看,有老師的指導就是一不樣,所以Rose老師往後我還是會繼續點你的枱的!!嘻~
全開,180度,烤25分鐘。
因為沒有專業型考箱,所以我溫度有稍微調低一點,很怕焦了又要被笑,ㄎㄎ~
我的媽啊~~~~~看著自己的孩子漸漸長大,整個fu都來了,
還不尖叫嗎?? 同學們~~
反町說能不能賣3個10元?????
哇哩咧!!!!! 一定要賣的這麼廉價嗎???(拍桌)(飛踢)
生孩子的經驗大家都有吧!!!!!!
陣痛,尖叫,憋氣,用力,嗯~~~~~生出來了!(噗哈哈…)
是不是讓人痛哭流涕???!!!!
是不是讓人無限感動???!!!! (抱)
產婆說,體重3g,身長5cm ←大家千萬別太認真啊!
只是這麼完美的孩子總是讓人忍不住想多看二眼咩~
第二盤又出爐了,這盤故意做一口就能搞定的小size,
沒想到效果如此好,小而巧小而美,這簡直是義美泡芙的巒生兄弟~
大小比一比,小的有沒卡娃伊~
老師說成功的泡芙裡頭要是中空的,
忍不住舉手說,老師人家裡頭好空虛吶~~~~~~(羞)
至於那個卡士達醬,歹勢吼~在我家比較沒消路,(不是我不做喔!)
所以內餡就用大人小孩都很喜歡的冰淇淋代替,
本人還故意選草莓冰淇淋來搭配,上頭再撒上少許的糖粉,
天啊~這孩子根本就是咬金湯匙來著!!! 哈
同學,這下子我可以下台一鞠躬了嗎???
你們,不必太羨慕我有這樣的能力,真的!(大笑)
因為我冰雪聰明咩!(撥頭髮)(揮手)(笑)
老師,那我們什麼時候來約下堂課呢???
留言列表