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這陣子工作壓力好大,每天都快被系統搞到快發瘋的田步><"
唉,只好回家努力做蛋糕發洩阿炸的心情,
我個人是蠻愛蛋糕捲(所謂的瑞士捲)這款蛋糕的,
一直以來都覺得家中的烤箱太小又不專業,遅遅却步不敢放手做,
沒想到一試也能穩當當成功,哇哈哈))))))

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表面有點掉漆,
ㄎㄎ…不曉得是不是太心急把紙膜撕起來的關係,
感覺有掉了一層薄皮,
不過也沒什大礙,就頂多醜了一點,但一樣好吃唷:P

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內餡我是用鮮奶油及藍莓混合的,
對於莢心當然可以隨心所欲做出任何組合,創造出不同風味的蛋糕捲,
只是內餡用量不好捉摸,
若用的少,捲起來沒no fu,
內餡若用的多,捲起來一整個爆肥,而且吃起來也特別容易膩。

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連做了二天超有成就感的!
每天下課後去接carter他總是會問「還有沒有蛋糕可以吃?!」
唉啊啊…我的動力不就是來自於這句話嗎? 哇哈哈哈))))))

晚上做好放涼後冰鎮起來當隔天的早餐,
幫孩子切小塊,一口一口嘟嘟好:P

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