See You Later, Mr. Right

這幾天一直離不開「炒飯」的話題，為了kite我特地寫文了，ㄎㄎ…
其實炒飯真的不困擾，但要炒的好吃卻是真的沒那麼容易，
就像以前我不懂的加「蔥酥油」就覺得炒飯怎麼吃都少那麼一味，
後來是偷跑去賣炒飯的路邊攤偷學，
慢慢才知道少那麼一味是差很多的。

其實炒飯…蠻油的，
但是呢~自己炒的能稍微控制一下不要那麼油:)

首先蛋一定要先炒香，然後通常我的炒飯一定要有菜，
這樣才會覺得吃的簡單也同樣也得到營養。

蛋炒半熟後加入盛產的高麗菜(葉片切小一點易熟)，
接著我會再加入香腸切丁(or火腿)及蔥酥油，
此時炒到８分熟即可。

ps.香腸我是用水稍微燙過再切丁，這樣易熟。

接著下料蝦仁，
因為蝦仁是易熟的食材，所以大概拌炒一下就行了。

切記動作要快^^
加入熱or冷白飯都ok，重點是一定要把白飯拌開千萬不要結塊啊~
粒粒分明的炒飯比較優咩:P

加醬油→加少許的塩巴→少許胡椒塩→拌炒

最後別忘了加一大把蒽花，Oh，我愛蔥味^^
接著再拌炒一下就上桌啦:)

ya ya~~美味的蝦仁炒飯上桌，
有蝦，有菜，有肉(香腸)，haha…營養一把罩。

此時我真的不得不再加映氣炸鮭魚，噗哈哈)))))
炒飯的同時，氣炸鍋仍然閒不得，
我真想說，這樣的晚餐…無敵美味^^ (眨眼ing)

○ kite小姐，學會了嗎?
● 千萬不要再問我為什麼飯會結塊了…ㄎㄎ
○ oh，心情好飛揚~炒飯