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oh,第二發很快的就上場了,完全是因為身邊的人妻都司康了,
感覺速度不發狠的加快會落伍,哈哈)))))

但老師在教我都沒在聽(面壁思過)Orz
書中明明就寫著撖成四公分的厚度,
偏偏,明明我就是反骨,Why? Why? Why?…
(OS:明明到底是誰啦~~~~~) 

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很明顯的個個都不到四公分,當下才意識到慘了,
而且蛋液也都上了,連回頭路都來不及了,
只好又硬著頭皮進烤箱。

其實也不影響什麼,只是四公分也許是個完美比例,
烤出來會比較漂亮:)

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妞仔的書中有提到,烤後中間會有一條水平的裂痕,
有有有!!!! 當我看到這條分水嶺時頓時鬆了一口氣,
好怕失敗啊~~~這樣會顯得自己太弱,會無地自容啊)))))))

但我比較不解的是…表面為何會如此光滑(搔頭)
還是光滑是正常的,
後來看看姚太太做的也是如此,
OH,好開心我們站在同一個點耶,
因為就算失敗了,有伴的感覺真好!哈哈…

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從中間掰開司康餅,加入厚厚的果醬,
除了滿足之外沒更好的形容詞了,
這場上映的司康餅秀沒假掰,
確確實實當了一頓早餐,慢慢的一口一口嗑掉它。

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近照來一張,熱量擺一旁,這樣的人森才會快樂。

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司康餅是英式下午茶裡很常見且經典的點心,
而我卻是第一次聽到也是第一次吃到(原諒鄉下少婦的遅頓與無知,ㄎㄎ)

麵糰裡有加入泡打粉似乎能增加蓬鬆的口感,
所以吃起來感覺是酥軟的多層次口感,
司康餅有著淡淡的奶香,中層搭配酸甜的果醬一整個很對胃,
也難怪英國人這麼愛這道下午茶。

 

● 今天你司康餅了嗎? 哈哈))))
○ 書中有提到,司康餅翻譯成「失控了!」
● 能想像英國人愛司康餅成痴的樣子
○ 因為連carter也一口氣嗑了二個!!!!
● 是真愛,無誤!

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