See You Later, Mr. Right

當職業婦女的我已經快三年，即便是一個小孩時的我也是經常在打卡機鐘前standby，
為的就是搶時間，搶著去接小孩，搶著回家煮飯，搶著等老公回家…

為了抓住老公的心跟胃，一頓幸福的晚餐是絶對不能少的，
但…接了小孩之後，往往都會遇到高速公路滿滿的下班車潮，免不了的又是一陣塞車，
這時候滿腦子想的又是今天的晚餐該煮什麼最快速又不失美味啊…

快速料理包其實是一個蠻好決解的美食，只要輕輕鬆鬆水煮或微波一下，
香噴噴的一道家常菜就上桌了，不用在廚房搞得滿地油煙這倒是一個很方便的方法！

今晚準備上菜的就是新興四六一軟骨肉- 【清燉軟骨肉】及【紅燒軟骨肉】

保存說明 ：
保證不含人工香料與防腐劑。
收到物品請立即冷凍或冷藏，才能保存食物的新鮮美味。
不拆封冷凍可存放1個月，冷藏可保存2-3天。
拆封後如需冷藏請加上保鮮膜以保食物美味，當然也應儘速食用完。

我比較喜歡用隔水加熱的方式來烹煮，待我炒個菜後，隔水加熱也完成了。

1) 隔水加法：先將水倒入鍋內(以可以覆蓋整個包裝袋為主)→ 等待水滾後→
     再將包裝袋丟入(約7-8分鐘)即可完成

2) 微波方式：先將包裝袋撕開→ 放入微波後按下解凍鍵(約設定10-11分鐘)
                   再按微波(約設定5-6分鐘)→ 待時間結束後即完成
特別注意：鋁箔袋不可直接放入微波

晶瑩剔透的軟骨其實含有豐富的天然礦物質，也就是鈣(膠原蛋白)，
這對於現代的年輕人及老人都可說是急需要的營養來源，由於現代人坐的多動的少，
骨頭老化、退化的速度極快，所以這更是需要從食物中來攝取鈣質做為後盾。
對於正在發育的青少年也一樣少不得喔！
想長高長壯就靠這一味啦～～～～～

清燉軟骨肉帶有一股中藥食補的清香味，倒出來的湯汁不帶油膩，
肉質相當的鮮嫩，咀嚼時也不會感到任何乾澀，沾配著醬油味道也是挺讚的！

看起來像似牛肉的牛筋其實它就是軟骨，這個軟骨熟透的程度可說是入口即化，
用筷子輕輕一撥就能把軟骨及肉質分開來，可見這肉質有多軟嫰！
這對家中有小孩或老人的來說簡直是一大福音，絶對不用怕難以吞嚥或咀嚼老半的問題。

紅燒軟骨肉我選擇拿來拌麵吃，香氣迷人的紅燒醬汁拌在麵裡簡直是渾然天成合為一體，
不油膩的清爽調味吃再多也不怕發胖，配顆半熟透的煎蛋就滿足了豐富的晚餐^^

【新興四六一軟骨肉】
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聯絡人：楊先生
行動電話：0980-299702
E-Mail：cartilage461@hotmail.com
店家地址：台南市南區新興路461巷6弄2號
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