** 小松的公告欄 **

★ 我的夢想正一步步的實現著,感謝那些所謂的美好 :)

★ Traveling is the change of life, everything is a new beginning.

★ 讓心歸於簡單,追求美好卻不執著

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我的人生真的很美妙,在不同時間裡總能追尋不同的目標,
我忘了何時看到"桑椹"這東西,然後就強烈的設下「我也要!」的目標。

幾週前我們去了一趟宜蘭,我發現路邊某戶人家有種桑椹樹,
這樹上結滿了又黑又大的桑椹,天啊~~~~~~我好想去按電鈴問人家可不可以讓我採,
但我老公一定會白我眼><"

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後來假日我都穿梭在各大市場,但就不見有人在賣桑椹啊~~~~
吆嗚...數週下來,我都空手而歸吶~~~~但這絶對不是我!不是我!哈哈哈...

打電話給娘家媽媽請她幫我找找,再拜託愛逛菜市場的公公也幫我找找,
卻沒想到我自己在黃昏市場旁的路邊找到一位老婦人在賣!
當下我真的差點就跪下來了!真的!超感動的:)

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提了一袋桑椹回家後,趕緊泡塩巴水洗淨再把蒂頭去掉,
然後預備備來做我最愛的桑椹果醬(心花怒放)

我用冰糖下去熬煮,再倒入一些檸檬汁,愈煮愈high,可是手邊的吉利丁...
又很猶豫何時丟下去才適當,但我這人...就不會顧前顧後,
尤其是google沒特別強調的時候我都會亂亂搞,哈哈哈...(又是google 的錯了是嗎?!)

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然後我也搞不清楚到底要放幾片,全憑感覺:)
當我煮了2分多鐘後就決定放入吉利丁片,結果遠在日本的rose的提點說

"溫度降下來就要放吉利丁片(70~80度),而且太熱會破壞吉利丁凝結"←本篇重點
oh~很好,人家早就放了…

結果line裡的人妻們大笑了,我說,沒關係的!頂多是多吃了二片豬皮而已,
蛋白質一次就補齊了也不是壞事(笑)

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後來我實在是怕吉利丁發揮不出效果,決定等降溫後再投入二片,haha...
今早從冰箱拿出來時真的是果醬而非果凍耶!太開心了

配優格走養生路線,怎麼吃都覺得好健康:)
我愛桑椹,愛死了!

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小松 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Roseliang
  • 下次要煮以前先問一下
    不要浪費吉利丁了XDDD
  • 姚太太
  • 哇~~你成功了耶,放鞭炮~~~~哈
  • 小艾
  • 恭喜妳成功了
    結果妳還錯怪人家阿婆少秤
    明明就妳自己搞錯
    人家阿婆還好心多一百多克給妳耶
    記得一斤600g不是1000g啦
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